A Dieta do Mediterrâneo é um padrão alimentar tradicional com origem nas regiões ao redor do Mar Mediterrâneo. É conhecida por seus benefícios à saúde e pela associação com a redução do risco de várias doenças crônicas.

O que é a Dieta do Mediterrâneo?
A Dieta do Mediterrâneo é caracterizada pelo consumo abundante de alimentos vegetais, como frutas, vegetais, legumes, nozes, sementes e grãos integrais. Também inclui uma ingestão moderada de peixe e aves, bem como laticínios, principalmente na forma de queijo e iogurte. A gordura principal é o azeite de oliva, que é usado como a principal fonte de gordura na dieta.

Benefícios à saúde:
Estudos científicos têm demonstrado consistentemente que seguir a Dieta do Mediterrâneo está associado a uma série de benefícios à saúde, incluindo:

Saúde cardiovascular: Redução do risco de doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e pressão arterial elevada.

Saúde cerebral: Melhora da função cognitiva e redução do risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer.

Controle de peso: Ajuda na perda de peso e na prevenção da obesidade.
Saúde metabólica: Melhora do controle do açúcar no sangue e redução do risco de diabetes tipo 2.

Por que funciona?
A Dieta do Mediterrâneo é rica em nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega-3. Além disso, o consumo de azeite de oliva fornece gorduras monoinsaturadas saudáveis, que têm efeitos benéficos sobre o coração e o cérebro. A inclusão de uma variedade de alimentos frescos e integrais também contribui para a saúde geral do corpo.

Como seguir a Dieta do Mediterrâneo?
Você pode começar a seguir a Dieta do Mediterrâneo incorporando gradualmente os seguintes alimentos em sua rotina alimentar:

Frutas frescas e vegetais variados.

Grãos integrais, como pão integral, arroz integral e massas integrais.

Nozes e sementes, como amêndoas, nozes e sementes de chia.

Azeite de oliva extra virgem como principal fonte de gordura.

Peixes e aves, preferencialmente grelhados ou assados.

Laticínios, principalmente iogurte e queijo.

Limitar o consumo de carnes vermelhas e doces processados.

Conclusão:
A Dieta do Mediterrâneo é mais do que apenas uma forma de comer – é um estilo de vida que promove a saúde e o bem-estar a longo prazo. Ao fazer escolhas alimentares saudáveis e incorporar os princípios da Dieta do Mediterrâneo em sua rotina diária, você estará investindo na sua saúde e desfrutando dos muitos benefícios que ela tem a oferecer.

Fonte: PUBMED